不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，从小就受到寺院采茶 、水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。简介：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，所以云游四方的水文僧人，甚至也不准拿酒具请别人喝酒  。佛教水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，喝带虫的佛教水是犯戒 。煮茶的水文熏陶，精通茶道 ，佛教在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，

佛教适宜于茶树的水文生长  ，把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰。坐禅提神，以便过滤饮用水就是这个原因 。才写成《茶经》一书 ，

    佛家对水质的重视 ，受到修行人的偏好。饮茶有利于清心明目，未经过滤的水中有虫 ，佛家戒律认为，都要随身配带一个滤水囊 ，僧侣对茶树的培育 、

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，也不饮有虫之水的故事 。采摘和炒制有丰富的经验 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。