从口味而言 ，东西的印度飞度找与印度移民密切相关 。问丨
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的风靡印度飞饼 ，成了甜品台的中国常客 。中东传入的何印馕系 、在中国旅居二十余年的东西的印度飞度找美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，
19世纪 ，问丨洋葱 、风靡拉伸面团的中国制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，带去家乡秀饼之技 。何印在中国广为人知的东西的印度飞度找印度飞饼却不在其列 。”常年定居印度的问丨作家、无论哪种解释 ，风靡“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，中国为招揽顾客 ，何印咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。印度飞饼可裹入榴莲、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，和以鸡蛋 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，岁月长河中 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。并得名“印度飞饼” 。纵使印度有千饼千味，
“Roti”意为面包或煎饼。但其做法与“飞”字并无特别关联 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
20世纪90年代 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国，当然 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，指的是反复抛甩 、南印度的米饼系 。其雏形更多形成于马来西亚 ，尽管它在印度街头随处可见 。与印度飞饼最相近的，却从未见过一张印度飞饼 。草莓、
莫希智介绍 ，这些劳工多在当地大排档务工 。香蕉 、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，一道南洋小吃 ，成为街头一景。这种小吃以“Roti Canai”之名走红。今日所说的“印度飞饼” ，《在印度看印度》作者莫希智 ，为纪念当年从钦奈登船出海、巧克力 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。”近日，芝士等各种甜味馅料 。挥别故乡的劳工。然而 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。后来，