细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘2026年3月至7月期间 ，人均除西餐 、西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，整体持平 。又回落至54.7元。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
2026年3月至7月 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，