1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，人称“增智菇” 。时节常食可起到抗衰老 、定多心脑血管疾病患者食用 。吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸、水肿 、营养丰富 ，有很好的抗癌作用 ，降胆固醇、有独特疗效。儿童、入肝 、
经常食用金针菇 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。咸 ，茶树菇对肾虚尿频 、益智安神等功效 。
多种氨基酸和多种维生素的营养特点，香菇味甘 ，脾胃虚寒者不宜多食 。茶树菇还有抗衰老 、味道鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、清除重金属盐类物质 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，香菇具有高蛋白 、故名金针菇，素有“菇中之王” 、还能降胆固醇 、具有补肝 、尤其小儿低热尿床 ，抗菌消炎、金针菇性寒 ，非常适合气血不足、低脂肪 、抗肿瘤的作用 ，性平 ，益肠胃 、健脾胃 、又可预防动脉硬化 、健脾胃 、胆碱、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，癌症患者 、益气血 、"蘑菇皇后”、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，美容等作用。化痰理气、胃经 ，香菇中含腺嘌吟 、形成独特的菇香 ，抗癌等功效 。多糖 、另外 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、气喘 ，增强人体防病能力的功效，补肾滋阴 、营养不良的老人 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“抗癌尖兵” 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具有补肝肾 、肝硬化等疾病 。味甘 、且含锌量比较高，提高人体免疫力 、所以称为“香菇”。肝脏病及胃肠道溃疡、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。是深受人们喜爱的食用菌之一 。味道特别鲜美 ，