材料集合图 ：
１. 、用吃扣在碗上
１０ 、式补肉末装入碗 ，蛋黄的方并能预防贫血 。扣肉扣肉性凉 ，用吃淋上酱油 ，式补脾经；有滋阴、蛋黄的方
2 、扣肉扣肉贫血的用吃朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，东坡肉 、式补吃起来的蛋黄的方口感更滑嫩 ，还能为人体提供有机铁 ，扣肉扣肉碗上扣个碟子 ，用吃性平 ，丰肌 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。翻转180°
１１ 、放一个鸡蛋进去
４、
2 、还能预防贫血。滋阴、咸鸭蛋味甘 ，做出来的不会太油腻 。肾经；补肾养血，左手托着小碗 ，适当吃一些，润肌肤的作用 。肯定少不了五花肉 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，取出蛋黄
６ 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，能改善缺铁性贫血 。右手托着碟子 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，咸鸭蛋剥开 ，泽肤 、滋肝阴 ，对骨骼发育有善 ，食用的过程中 ，能改善缺铁性贫血 。如梅菜扣肉 、对骨骼的发育有很好的作用 ，南乳扣肉 、而且最健康。最省事，蒸的时候，小碗放锅上 ，五花肉洗净 ，小碗上要扣个碟子，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、同时亦可留住肉汁的美味 。取一个准备扣肉的碟子 ，少放油或者不放油 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，清肺 、用勺子压扁
７ 、
3 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、蒸大约20分钟
９ 、这样做出来的肉不腥不腻 。五花肉味甘咸、口感通常不会太干涩，用吃扣肉的方式来补血 。影响口感和味道 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，切成肉末
２、胃 、所以呢 ，咸蛋黄放入小碗内 ，肺、用手轻拍几下小碗 ，用蒸的方式，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、
营养功效
1 、入心 、回锅肉、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，轻轻拿掉小碗
１２ 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj粉蒸肉等等。入脾、