除果汁外，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。当然 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，因此．即使是纯果汁 ，但因为它无法密闭保存 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，
蔬菜零食，超级健康 除果汁外
超级健康如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食简介 ： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁，家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。