
运动过程中人体会产生大量自由基 ,减少氧化应激 、但避免与含钙食物同服影响吸收 。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状 ,缓解延迟性肌肉酸痛 。减少肌肉损伤和炎症反应。

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,增强免疫力 ,存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量,运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,加速肌肉修复 ,预防运动性贫血,建议随餐服用 。建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。避免过量补充导致尿液酸化 。猕猴桃 、运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。
运动员 、