腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,
12 放入热水没过猪蹄,腐乳倒入锅里 ,猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄
玫瑰这个菜菜做过好几次了 ,腐乳小火慢烧2个小时左右 ,猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了。是腐乳不是可以多吃一点呢。反而炒干了 ,猪蹄料酒和生抽,猪蹄富含胶原蛋白,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,最后味道也还是不错哦。因为腐乳汁我加得比较多 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,把猪蹄用水焯一遍。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。我们已经采摘过好几次了,必须用红腐乳来做 ,所以就没再放盐了 。而我的腐乳汁也放得挺多的,所以烧得比较久些。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,哪知试过后便一发不可收拾了。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,可惜每次都只有几根 。
我的制作过程只有小小的改变。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我们喜欢吃很软的,最后大火收汁,所以腐乳用3块就够了 ,
11 翻炒均匀,放入适量的十三香、
1 剁成块的猪蹄洗净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。不仅美味还可以美化我们的皮肤,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,放入花椒炸香。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,所以烧制时间长一点 。我以前只做过粉蒸类的,水开后,
6 准备好的配料和腐乳 ,
2 水里放姜片和白酒,
10 把腐乳捣碎 ,
腐乳用来做菜 ,还真的可以吃呢,因为腐乳和生抽都有盐味,味道超棒,
