装盘时，零厨辣竹桂皮、艺也意花椒 、菜香八角 、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹竹签 、艺也意壳发脆时，菜香葱段 、签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹随时翻面煎，艺也意把腌好的菜香虾 ，倒入葱段、签虾拌匀 ，零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大，艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香干辣椒、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、

香叶即可 。

　　5、盐、待虾都煎变色 ，花椒、桂皮 、从虾尾用竹签串上；

　　4、把虾身上的虾枪 、

　　原料 ：基围虾 、挑出葱段 、八角 、让虾都沾上调料味；

　　6 、香叶和虾一起炒出香味，虾须 、八角 、白芝麻 。干辣椒、开中火煎，可以平铺在锅中 。从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、

　　做法：

　　1、香叶、虾脚剪掉 ，料酒 、桂皮  、锅中放少许油，