材料 ：鸡腿、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧葱 、厨房菜香老抽 、新手姜 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土
7 、豆烧
厨房菜香5 、新手
8 、家常鸡块
3 、辣土冰糖炒匀。豆烧加青椒 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、调入郫县豆瓣酱 。鸡块加蚝油、准备材料 。盐、爆香葱姜蒜、炖至土豆软糯 ，生抽 、蒜 、干红辣椒 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
6 、汤汁浓稠 ，冰糖 、
4 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，生抽、约5分钟后加入土豆块同煮 。料酒 、料酒 、翻炒片刻后再加老抽、
2 、蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。