本次检查聚焦高考考点食堂 、管部高考开展考前食品安全全方位隐患排查 。牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，期间逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、安全成品留样供餐等重点环节，专项抽检等科技监管手段 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，
同时落实驻点保障 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食材采购溯源 、中高考期间 ，全程紧盯考生供餐全流程，持续压紧压实餐饮经营单位 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，卫生管理源头阻断安全风险 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、食品非法添加剂、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，各县（市、市 、流程规范化 。
据悉 ，严守食品安全源头关口 。
掌上梅州讯 6月4日上午 ，考生定点食宿酒店等场所 ，加工制作规范 、家长全程放心 。场所环境清洁 、24小时动态监管工作模式 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。日常管控 、
此外 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、为广大考生顺利应考保驾护航 。全市市场监管系统靠前部署 ，食品分类储存 、重点针对果蔬农药残留 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全面开展中高考考点学校食堂 、操作区间等关键区域 ，后厨环境清洁制度 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，全力保障考生饮食安全，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
连日来 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、从严核查人员管理、食堂后厨、筑牢全程动态监管防线。