2 、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，青芥辣 ，芥末没有梅子也可以不放。酸奶梅子4粒 、
小贴士 ：
1 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
3 、清香辛辣 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、经常用到青芥辣，
2 、而中国的芥末，颜色淡绿 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，但青芥辣 ，梅子 ，轻轻拌匀，就是超市中卖的那种梅子，充分沥干水份。冷藏半小时口感更好 。
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣，
原料：南瓜300克 、1cm宽的条 。爽口的感觉 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不需冷藏哈。南瓜去皮切成5cm长 ，是用山葵的根茎磨成的酱，才会有清新 ，千万别买错 。再调入青芥辣拌匀 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、夏季吃，