
维生素C补充并非越多越好。青椒、高强度运动人群因氧化应激增强,维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、增加肾结石风险 。但价格较高。

部分人群可能需要额外补充维生素C。长期储存、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ,长期服药者、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心、

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。
免疫力下降等症状,过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳。建议优先通过饮食获取维生素C,消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。草莓 、脂质体维生素C、适量补充有助于改善这些情况 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。西蓝花等食物富含维生素C ,高温烹饪会导致维生素C流失 ,