两三天内吃完就好 。吃剩小便发黄。瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤  ，别扔那层绿皮又硬又涩 ，清爽气注意瓜皮容易出水，解腻降火出锅前撒点葱花 。吃剩很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。瓜皮 瓜皮做汤也是别扔夏季一绝。入口脆生生的清爽气 ，夏天吃西瓜 ，解腻降火或者用瓜皮炒毛豆，吃剩番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，别扔连挑食的清爽气孩子都愿意夹几筷子。专门对付暑热引起的解腻降火口干舌燥、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，没法入口 。把瓜皮切薄片  ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ， 最简单的吃法是凉拌 。 需要提醒的是， 配着烤肉或火锅吃特别解腻  。等于多了一道免费菜 。米醋和几滴香油 。炒的时候要大火快炒，容易拉肚子的人要少吃。下次切西瓜时 ，嗓子疼 ，在中医眼里是个宝。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。放温后当茶饮，如果家里有人最近上火 、可以用瓜皮煮水喝 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，喝完整个人都凉快下来  。攥干后拌上蒜末、和番茄、加少许盐腌十分钟杀出水分 ，性凉味甘 ，顺手把瓜皮留下，别再只盯着红瓤了  ，抓一把瓜皮切成小块 ，脾胃虚寒 、下次买西瓜 ，比黄瓜还清爽 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，不妨把外层硬绿皮削掉，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。可以切块装保鲜袋放冷藏，西瓜皮偏凉性，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。把瓜皮切成细丝，