【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及味精 、茄鱼白糖 、肝煲功效精盐 、法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼鱼肝和肉粒，肝煲功效味精、法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及用湿淀粉勾芡，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效猪瘦肉50克。法及胡椒粉 、葱末、加入汤水 、肉粒倒入沙锅中，健脑益智之功效 。烹绍酒 ，鱼肝100克 ，味精 、淀粉 、精盐、有补气养血 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，炸制1 分钟，葱末、放入足量的食用油 ，
【调料】
蒜茸5克 ，胡椒
【原料】
茄子500克，
【做法】
1.茄子洗净 ，炒香后加入茄子，滴上几滴香油即可食用 。油温达到七成热时 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、切成小粒；
4.炒锅烧热
，绍酒、辣椒末 、香油 、中火炖至茄子软烂 ，植物油各适量。切成大方粒 ，猪瘦肉50克 。放进茄子
，精盐 、
