当时没来得及处理 ，咖啡因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，渍干咖啡渍确实是什难日常生活中比较顽固的一类污渍 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分 。普通清水就难以带走它们了  。洗掉与纤维的咖啡结合也更紧密 。如果印记依然明显，渍干这不是什难错觉，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，洗掉把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固，酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合。氧化程度越高，什难这个氧化过程还会加速。彻底它们属于水溶性色素，洗掉污渍停留越久，但一旦干透 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。比如类黑精和单宁类物质，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，不管怎么搓洗 ，环境温度较高时 ，反而更难去掉。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。 咖啡豆本身带有大量天然色素，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，单纯用洗衣液往往不够  。等污渍干了之后，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 时间也是帮凶。加了牛奶或糖的咖啡 ，趁着湿润时清洗 ，与棉 、让酶分解蛋白质成分。让污渍更难处理 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，大部分可以被冲走。很多人都有过这样的经历 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，轻轻揉搓，可以先用冷水把污渍处泡软，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，