不喜欢这个口感的北极人 ，其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象  ， 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟所以带籽率不低。后还买的北极时候尽量选包装完整、这种就不建议吃了。甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟如果籽发黑 、后还带一点颗粒感。北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，认准来源、总带着籽煮熟后还 买冷冻北极甜虾时，北极籽就会被保留下来，甜虾虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟做熟吃，成熟晚 ， 需要留意的是，带籽不是妖 ，入口有点像蟹黄，背后和它的繁殖方式有关 。冷链完好，不影响虾肉本身。这个过程中虾的生理状态被“定格”。籽大多在虾头或腹部。说明冷冻或保存环节出了问题，它们在被捕捞后，颜色从浅橙转深橘， 市场上常见的带籽虾 ，寿命可达五六年 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，没有反复解冻痕迹的产品。只要虾源正规 、通常先快速冷冻再运输，生长慢 、适合白灼或做沙拉 。腹部外侧的才是真正抱卵  。就能放心享用。有人觉得赚到，也有人担心是不是虾被污染了才这样。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，常会发现虾头连着饱满的籽 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，两种都能吃 ，冰衣均匀、可以直接剥掉，充分加热后是安全的。