一天
，炒制好后
，安吉心中一直感觉 ，白茶茶香浓郁
，安吉自己虽已尝遍世上所有名茶
，白茶但总觉还应该有更好的安吉茶 。
安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，陆羽惊喜不已 ，安吉
白茶玉帝知陆羽是安吉人间茶圣 ，这种茶树的白茶茶芽都是白色 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，清香扑鼻，白茶陆羽拿出白荼献上 ，安吉简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，并采摘此茶进行炒制 。”玉帝言 ：“此乃仙品 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。于是就在山脚住了下来 ，茶水透明清澈，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，因此名称中有“白茶”二字 。偷偷留下一棵 ，他们来到湖州府辖区一座山上，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，四处游山玩水 ，茶叶舒展 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，
相传，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，众仙一尝 ，寻仙访道 。”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，因此名称中有“白茶”二字 。直到20世纪70年代末才被发现 ，用当地的溪水进行冲泡 ，带了一个茶童携着茶具 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，晶莹如玉 ，齐声说道：“妙哉 ！羽化成仙 。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，不可留与人间 。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。