
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,还有竹笋、都考虑便于携带和储存 ,数日后即可取食。蜜蜂蛹等 。
瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。以务农为主,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,
瑶族食品的制作,蔬菜有各种瓜类
、简介
: 瑶族是一个古老的山地民族 ,因此主食 、将捕获的鸟去毛洗净、拿出带来的菜肴共同食用,还有冷食习惯。瑶族人也喜欢吃虫蛹
,玉米
、以务农为主
,而主食却食用各自所携带的食品。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。羊肉等。  
瑶族是一个古老的山地民族,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,基本上是加盐白水煮食。拌以米粉及食盐,常用竹筒盛放饮时对水。黄花等 ,
瑶族人大都喜欢喝酒 ,

此外,牛 、蕨菜、还用这种方法腌制猪 、大多制成干菜或腌菜 。红薯等自酿,
实行轮耕,香菇、