调料 ：盐 、锅包
5 、详解放入胡萝卜 ，道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆大葱 、名菜白糖 、锅包醋 ，详解料酒 ，道老东北生抽、少皆
2 、名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包
原料 ：猪里脊肉、锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精调匀做成料汁 。香菜 ，猪里脊肉切厚片 ，生抽，
7.锅里留少许底油 ，
3 、
6、姜 。香菜 。
做法 ：
1 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。加少许料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
4 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片，下姜丝炝锅 ，白糖 ，胡椒粉腌制入味 。另取一只小碗 ，盐，鸡精 、胡萝卜 、淋上料汁 ，料酒 、醋 、大葱丝炒香 。
8 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，胡萝卜切丝 。