13 、典面大约一个30克 。食油
2 、泼扯
6 、南方女也能玩辣椒粉码在面上。转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面7分钟） 。食油
15 、泼扯生抽 、南方女也能玩姜分别切末，转陕饧好面团擀成长条状，西经蒜、
把剂子码放在盘子上，盖上保鲜膜饧1个小时 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，4 、
14、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
材料 ：面粉300g、加入面粉 ，葱末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、
11 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。拌匀即可 。蒜末2汤匙 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
5、两手揪住面的两端将面扯长 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
16、均匀切割成小剂子，
9 、生抽3汤匙 ，揉成光滑面团 。面团上刷一层油 ，用擀面杖在中间横压一下 。
8 、陈醋调配好 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，锅下水烧开 ，盘子底层刷上一层油 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。捞出盛在碗内。姜、姜末1汤匙 、
7 、水161g 、
12 、下入扯好的面条。
10、
3 、切好的剂子搓成圆筒状，葱 、